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Cuatro Razones para NO comer en tu escritorio

Es sabido que mantenerse bien alimentado no solo es bueno para la salud, sino que también ayuda a estar mejor para realizar las tareas diarias en el trabajo.Sin embargo, a más de alguno le debe pasar que, o come apurado o se alimenta en el mismo escritorio con tal de no perder tiempo y no despegarse de las labores que se tienen pendientes.

De acuerdo al sitio Soyentrepreneur.com, aunque pienses que estás siendo más productivo comiendo en tu puesto, la realidad es que hacerlo en cualquier otro lugar puede ser lo mejor que hagas por tu salud y por la empresa.

El portal agrega que John Trougakos, profesor asociado de Organizational Behavior & HR Management de la Universidad de Toronto publicó hace poco un estudio sobre patrones de alimentación en oficinistas, y afirma que la ausencia de un descanso propio para consumir alimentos puede provocar fatiga y un descenso de productividad.Aquí van razones por las que no debes comer en tu escritorio y tips para adoptar una cultura empresarial que apoye la toma de descansos:

1. Debes darle un descanso a tu cerebro

“Sólo tenemos una cierta cantidad de energía psicológica que podemos usar a lo largo del día. Todos nuestros esfuerzos por controlar el comportamiento, actuar y enfocarnos llegan a ese espacio de energía psicológica. Una vez que se agota la energía, nos hacemos menos efectivos en todo lo que hacemos”, dice Trougakos. La comida de medio día provee una oportunidad perfecta para recargar nuestros recursos y refrescar la mente.

2. Potencia las habilidades cognitivas comiendo en el parque

Aunque el simple hecho de cambiar el ambiente puede ayudar a estimular nuevas ideas, un estudio de 2013 conducido en la Universidad Heriot-Watt y en la Universidad de Edimburgo demuestran que sentarse en espacios verdes o incluso estar sentado en una oficina con vista a un parque o jardín tiene efectos restaurativos y ayuda a mejorar la atención y a acelerar la recuperación del estrés.

3. Crea una cultura de “descansos”

Trougakos dice que muchos empleados se sienten presionados a comer en su escritorio porque temen parecer flojos por tomarse un descanso apropiado para comer, por lo que esa presión por trabajar que sentían mientras comían experimentaban mayor fatiga. “La fatiga está relacionada con la disminución de eficiencia, productividad y buen desempeño”, dice.

Establecer una habitación dedicada sólo a la comida les señala a los empleados que la cultura empresarial valora el tomar descansos, lo que resultará en menor fatiga y en una fuerza laboral más productiva.

4. Evita el exceso de comidas de negocios

Si bien son una excelente herramienta de networking, las comidas de negocios pueden tener los mismos efectos fatigantes de comer en tu escritorio. “No te proveen una oportunidad para recuperarte”, dice Trougakos. Aunque asumamos que usar el tiempo de comida para socializar puede ser relajante, muchas veces puede producir estrés si las conversaciones giran en torno al trabajo.

En el estudio, aunque socializar con colegas o personas de trabajo generó mayores niveles de fatiga, hablar por teléfono con un amigo o pareja ayudó a disminuirla. Así que si agendas una comida de negocios, tómate un descanso antes de regresar a la oficina, da un paseo o realiza una actividad que encuentres disfrutable como escuchar música.

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